Il parere del team i-run
Scott Jurek, condivide tutti i suoi consigli sull'alimentazione vegetale per gli sportivi nel suo libro "Eat & Run - Mangiare per vincere" edito da Paulsen.
Riassunto:
Bambino gracile e poco incline alle pratiche sportive, Scott Jurek è riuscito a trasformarsi in un atleta eccezionale, detentore dal 2010 del record degli Stati Uniti nelle 24 ore e personaggio di Born to Run, il libro di Christopher McDougall sulla corsa minimalista.
Una trasformazione resa possibile grazie a un mentalità fuori dal comune e un regime alimentare rigoroso. Unendo ricordi personali, consigli sportivi e ricette di cucina vegane, Scott Jurek svela la sua storia personale, il suo stile di vita e i segreti di allenamento che lo hanno portato al più alto livello dell'ultra-maratona.
Presentazione dell'autore :
Scott Jurek, nato nel 1973 in Minnesota, Stati Uniti, è un rinomato ultra-trailer. La sua alimentazione vegetale occupa un posto molto importante nel suo stile di vita e nelle sue prestazioni sportive.
Punti chiave del libro Paulsen "Eat & Run - Mangiare per vincere"
- Racconto dello stile di vita di un uomo diventato atleta ultra-trailer
- Condivisione di esperienze e elogio dell'alimentazione vegetale
- Prefazione di Olivier Bonhomme
- 361 pagine
- Dimensioni: 118 mm x 105 mm
- Autore : Scott Jurek
- Edizioni Paulsen
